Dattelfrüchte

Unsere produzierten Biologische Datteln ist höchster Qualität, die besonders bekannt sind für ihren einzigartigen Geschmack und sich durch folgende Eigenschaften auszeichnen: 

• Sie haben eine durchscheinende goldene Farbe mit einer Tendenz ins Dunkle.

• Diese Sorte zeichnet sich durch ihre weiche bis halbtrockene Konsistenz aus, mit einem Wassergehalt zwischen 15 % und 26 %.

• Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie am Zweig (Schmuckdattel) befestigt sind.

• Die Lagerdauer beträgt 12 bis 18 Monate bei einer Temperatur zwischen 2 und 4 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit unter 65 %.

• Die Erntezeit erstreckt sich von Oktober bis Dezember, wenn die Früchte vollständig reif sind. 

• Diese Sorte ist sowohl für den direkten menschlichen Verzehr als auch für den kulinarischen Einsatz geeignet.

• amma-cuisine Datteln unterliegen allen Zertifizierungen.